鮮やかな赤色とあまずっぱさ、ジューシーな口あたりが魅力のいちご。
ケーキやデザートに添えると、それだけで華が出て見ためも楽しめる人気のフルーツです。
いちごの本来の旬は4月~6月頃と言われています。
しかし、近年クリスマスをいちごのショートケーキで祝う習慣が定着し、クリスマスの時期に合わせていちごの需要が高まるので、クリスマス需要に合わせるためにいちごのハウス栽培化と品種改良が進み、本来の旬よりも早い冬に食べられるいちごが増えたのが現状です。
現在、いちごはハウス栽培が主流で、11月~5月頃にかけて市場流通しています。
その中でも、特においしい旬の時期は、大体1月~3月頃となっていますが、これは品種によって多少の差があります。
美味しいイチゴの見分け方
・全体が赤く色づいている
・果皮にハリとツヤがある
・ヘタがきれいな緑色で、ヘタの先がやや反っている
・透明パック入りの場合、底から見てつぶれたりしなびたりしているものは避ける
・全体が赤く色づいている
・果皮にハリとツヤがある
・ヘタがきれいな緑色で、ヘタの先がやや反っている
・透明パック入りの場合、底から見てつぶれたりしなびたりしているものは避ける
さて、ここでは、旬のイチゴを使ったレシピを幅広く紹介していきます。
クックパッドのつくれぽ数を参考に独自のランキングを作成しているため、他のサイトとは一味違った本格レシピを見つけることができるはず!簡単に出来て美味しいレシピから、驚くほど手の込んだものまで幅広く紹介しているのであなたなりのオリジナルレシピを見つけてみてはいかがでしょうか。
目次
- 1 1位 つくれぽ数4182 本格苺のレアチーズケーキ
- 2 2位 つくれぽ数3243 初めてさんへ✿いちごジャム✿
- 3 3位 つくれぽ数3135 簡単♪フレンチトースト☆フランスパンで☆
- 4 4位 つくれぽ数2324 ふわふわしっと~りロールケーキ
- 5 5位 つくれぽ数2268 苺のクラフティ
- 6 6位 つくれぽ数1977 サンタさんのクリスマスケーキ
- 7 7位 つくれぽ数1960 1歳の誕生日に♪離乳食ケーキ
- 8 8位 つくれぽ数1937 熱さとはサヨナラ♪簡単いちご大福
- 9 9位 つくれぽ数1878 いちご大福♡白玉粉をレンジでチン♩
- 10 10位 つくれぽ数1729 混ぜて冷やすだけ!ふんわり❤いちごムース
- 11 11位 つくれぽ数1569 イチゴのタルトをキラキラに☆ナパージュ♪
- 12 12位 つくれぽ数1555 ⁂クリスマスに☆ブッシュドノエル⁂
- 13 13位 つくれぽ数1397 電子レンジ&白玉粉deいちご大福★
- 14 14位 つくれぽ数1340 いちごムースとレアチーズケーキ
- 15 15位 つくれぽ数1318 糀甘酒で飲むヨーグルト(いちご・みかん)
- 16 16位 つくれぽ数1287 サンタのクリスマスケーキ デコレーション
- 17 17位 つくれぽ数1169 いちごジャムの作り方♥人気検索1位♥
- 18 18位 つくれぽ数1101 苺タルト*
- 19 19位 つくれぽ数1096 *クリスマスに*ダブルチョコレート・チーズケーキ