牛肉を使った料理と一口に言っても数が多すぎて何を参考にして良いか分からない・・
結局冒険できなくていつもと同じメニューになってしまう・・
みなさんもそんな経験はありませんか？
ここではそんなあなたのためにクックパッドのレシピをランキング形式でご紹介！
しかもこのランキング、クックパッドの人気ランキング+つくれぽ数を合わせた本当に美味しいレシピばかりだからどれをとってもハズレなし！
ぜひ参考にしてみてください！
つくれぽってなに？
つくれぽとは、Webサイト「クックパッド（COOKPAD）」において、登録されたレシピを基にユーザーが料理を作ったことを報告する機能のこと。つくれぽの数=人気のレシピだと言っても過言ではありません。
つくれぽとは、Webサイト「クックパッド（COOKPAD）」において、登録されたレシピを基にユーザーが料理を作ったことを報告する機能のこと。つくれぽの数=人気のレシピだと言っても過言ではありません。
目次
- 1 1位 つくれぽ数12954 牛丼～吉野家風～☆
- 2 2位 つくれぽ数6792 ☆牛丼☆
- 3 3位 つくれぽ数5162 ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
- 4 4位 つくれぽ数3670 牛すじ大根の我が家のどて焼き
- 5 5位 つくれぽ数3626 スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め
- 6 6位 つくれぽ数2268 ✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿
- 7 7位 つくれぽ数1986 めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
- 8 8位 つくれぽ数1891 牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
- 9 9位 つくれぽ数1329 ♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
- 10 10位 つくれぽ数1263 お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮
- 11 11位 つくれぽ数1193 ■旨い！牛肉とキャベツのスタミナ炒め■
- 12 12位 つくれぽ数993 ☆牛肉の甘辛炒め☆
- 13 13位 つくれぽ数963 ♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
- 14 14位 つくれぽ数873 ■めちゃ旨！牛肉とキャベツのスタミナ炒め
- 15 15位 つくれぽ数866 簡単牛肉のプルコギ
- 16 16位 つくれぽ数736 【動画付】簡単 美味しい♪牛肉の混ぜ寿司
- 17 17位 つくれぽ数680 ◆冷やし牛おろしうどん◆
- 18 18位 つくれぽ数635 プロ直伝！簡単 牛そぼろ 合挽きそぼろ丼
- 19 19位 つくれぽ数552 こんにゃくと牛肉(豚肉）のピリ辛炒め
- 20 20位 つくれぽ数496 牛肉とパプリカの甘辛炒め
1位 つくれぽ数12954 牛丼～吉野家風～☆
コツ・ポイント
肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。
味は、甘さと辛さのバランスが重要です。醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。
肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。
味は、甘さと辛さのバランスが重要です。醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。
2位 つくれぽ数6792 ☆牛丼☆
コツ・ポイント
・肉は薄切りを使用
・出来上がってから一度冷ますと味がしみて美味しい
・肉は薄切りを使用
・出来上がってから一度冷ますと味がしみて美味しい
3位 つくれぽ数5162 ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
コツ・ポイント
・煮詰める時は弱めの中火で
・水分が少なかったら水を足して煮詰める
・煮詰める時は弱めの中火で
・水分が少なかったら水を足して煮詰める
4位 つくれぽ数3670 牛すじ大根の我が家のどて焼き
コツ・ポイント
こんにゃくは、味がしみやすいように手でちぎって入れてます。
人参や牛蒡を入れても美味しいですよ。
こんにゃくは、味がしみやすいように手でちぎって入れてます。
人参や牛蒡を入れても美味しいですよ。
5位 つくれぽ数3626 スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め
コツ・ポイント
ピーマンはあえて歯ごたえを残すように乱切りにしていますが、ピーマンが苦手な方は、横に細切りにして調理すると、やわらかくなって苦味も抑えられます。
時間節約のため、調味料は最初にすべてよく混ぜ合わせておきます。
ピーマンはあえて歯ごたえを残すように乱切りにしていますが、ピーマンが苦手な方は、横に細切りにして調理すると、やわらかくなって苦味も抑えられます。
時間節約のため、調味料は最初にすべてよく混ぜ合わせておきます。
6位 つくれぽ数2268 ✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿
コツ・ポイント
濃いめの味付けなのでご飯のお供や丼に
濃いめの味付けなのでご飯のお供や丼に
7位 つくれぽ数1986 めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
コツ・ポイント
先にしっかり炒めておくのがポイントです。味がしみ込みやすくなります。
だし汁は、ご家庭の味又は水と和風顆粒だし小さじ1/3程でいいですよ。
調味料は分量を覚えやすいように大さじ2としていますが、お好みに合わせて調整してください。
先にしっかり炒めておくのがポイントです。味がしみ込みやすくなります。
だし汁は、ご家庭の味又は水と和風顆粒だし小さじ1/3程でいいですよ。
調味料は分量を覚えやすいように大さじ2としていますが、お好みに合わせて調整してください。
8位 つくれぽ数1891 牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
コツ・ポイント
炒める時は、火は強めで短時間ですると水っぽくなくしゃきしゃき感が味わえる。
中華鍋を良く熱してからすると、鍋にくっつかない。
炒める時は、火は強めで短時間ですると水っぽくなくしゃきしゃき感が味わえる。
中華鍋を良く熱してからすると、鍋にくっつかない。
9位 つくれぽ数1329 ♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
コツ・ポイント
レンコンは薄めの方がお肉と一緒に食べた時の食感が良いです。
お砂糖の甘さはお好みでどうぞ。お酒のアテや、辛いのがお好きな方は唐辛子をかけても良いです。
レンコンは薄めの方がお肉と一緒に食べた時の食感が良いです。
お砂糖の甘さはお好みでどうぞ。お酒のアテや、辛いのがお好きな方は唐辛子をかけても良いです。
10位 つくれぽ数1263 お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮
コツ・ポイント
あらかじめ、牛肉に日本酒をまぶしておくと、煮ている時にかたまったりちぎれたりしないし、旨みもアップします。
和牛が美味しいけど、高価なので、せめて、和牛の切り落としで。
生姜はたっぷりが美味しいです。最後焦がさないように煮詰めながら絡めて下さいね。
あらかじめ、牛肉に日本酒をまぶしておくと、煮ている時にかたまったりちぎれたりしないし、旨みもアップします。
和牛が美味しいけど、高価なので、せめて、和牛の切り落としで。
生姜はたっぷりが美味しいです。最後焦がさないように煮詰めながら絡めて下さいね。
11位 つくれぽ数1193 ■旨い！牛肉とキャベツのスタミナ炒め■
コツ・ポイント
切り落とし肉やこま肉でも構いませんが、あれば焼き肉用の牛肉や牛ハラミなどで作るとより美味しいです。
切り落とし肉やこま肉でも構いませんが、あれば焼き肉用の牛肉や牛ハラミなどで作るとより美味しいです。
12位 つくれぽ数993 ☆牛肉の甘辛炒め☆
コツ・ポイント
にんにく、しょうがはお好みの量で
にんにく、しょうがはお好みの量で
13位 つくれぽ数963 ♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
コツ・ポイント
今回の牛肉は、和牛の切り落としスライスを使いました。
適度に霜降りの柔らかい牛肉がお勧めです♪
工程[3]こってり味が染みるように、炒め絡めるようにしてください。
こってり濃い味の出来です。薄味で仕上げたい方は調味料減らして下さいね。
今回の牛肉は、和牛の切り落としスライスを使いました。
適度に霜降りの柔らかい牛肉がお勧めです♪
工程[3]こってり味が染みるように、炒め絡めるようにしてください。
こってり濃い味の出来です。薄味で仕上げたい方は調味料減らして下さいね。
14位 つくれぽ数873 ■めちゃ旨！牛肉とキャベツのスタミナ炒め
コツ・ポイント
合わせ調味料に片栗粉が入ってるので、加えるときは、再度よく混ぜてから調理してください。
合わせ調味料に片栗粉が入ってるので、加えるときは、再度よく混ぜてから調理してください。
15位 つくれぽ数866 簡単牛肉のプルコギ
コツ・ポイント
特にありません
特にありません
16位 つくれぽ数736 【動画付】簡単 美味しい♪牛肉の混ぜ寿司
コツ・ポイント
メインとしても使える、お肉たっぷりのお寿司です。濃いめの味付けですので、主菜が他にある時などは具の量を調整して頂ければと思います。
分量通りに作るとかなりしっとりとした仕上がりです。おにぎりにする場合は肉や酢飯の調味料を控えめにしています。
メインとしても使える、お肉たっぷりのお寿司です。濃いめの味付けですので、主菜が他にある時などは具の量を調整して頂ければと思います。
分量通りに作るとかなりしっとりとした仕上がりです。おにぎりにする場合は肉や酢飯の調味料を控えめにしています。
17位 つくれぽ数680 ◆冷やし牛おろしうどん◆
コツ・ポイント
・牛肉は煮過ぎると固くなるので、火が通ったらすぐに火を止めて下さいね。
・めんつゆは「温かいつゆ」の濃さになるように水で薄めて下さい。
・薬味は おろし生姜がおすすめです。
・牛肉は煮過ぎると固くなるので、火が通ったらすぐに火を止めて下さいね。
・めんつゆは「温かいつゆ」の濃さになるように水で薄めて下さい。
・薬味は おろし生姜がおすすめです。
18位 つくれぽ数635 プロ直伝！簡単 牛そぼろ 合挽きそぼろ丼
コツ・ポイント
合挽きミンチ、豚ミンチ、鶏ミンチでも代用できます。
冷蔵で5日間ほど、冷凍で1か月ほど保存できます。
合挽きミンチ、豚ミンチ、鶏ミンチでも代用できます。
冷蔵で5日間ほど、冷凍で1か月ほど保存できます。
19位 つくれぽ数552 こんにゃくと牛肉(豚肉）のピリ辛炒め
コツ・ポイント
・牛肉を入れたら炒め過ぎない事。
・最近は下茹で不要のこんにゃくが出ています。その場合も④でしっかり水分を飛ばすと味しみが良いです
・牛肉の代わりに豚肉でもどうぞ （豚肉の場合はよく加熱する）
・ピリ辛味で、パパのお酒のおつまみにも
・牛肉を入れたら炒め過ぎない事。
・最近は下茹で不要のこんにゃくが出ています。その場合も④でしっかり水分を飛ばすと味しみが良いです
・牛肉の代わりに豚肉でもどうぞ （豚肉の場合はよく加熱する）
・ピリ辛味で、パパのお酒のおつまみにも
20位 つくれぽ数496 牛肉とパプリカの甘辛炒め
コツ・ポイント
砂糖の分量は、お好みで調整してください
砂糖の分量は、お好みで調整してください
