- 2024年7月29日
- 2025年1月23日
【夏が旬の野菜】最新☆つくれぽ1000超えアリ!オクラを使ったレシピ・作り方ランキング【2024最新
オクラは緑黄色野菜のひとつで、多くの栄養素が含まれています。オクラ独特のネバネバには、実はうれしい栄養素が含まれていて、実はおいしいだけでなく、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材です。オクラは暑さに強く、寒さに弱い野菜。産地により多少異なりますが、一般的な国産オクラの旬は初夏〜夏です。 […]
オクラは緑黄色野菜のひとつで、多くの栄養素が含まれています。オクラ独特のネバネバには、実はうれしい栄養素が含まれていて、実はおいしいだけでなく、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材です。オクラは暑さに強く、寒さに弱い野菜。産地により多少異なりますが、一般的な国産オクラの旬は初夏〜夏です。 […]
食卓を鮮やかに彩ってくれるピーマンは夏場に旬を迎えます。一年中お店に並び、求めやすい価格と料理のバリエーションの広さから、ピーマンは食卓の強い味方としておなじみの野菜ですね。 ピーマンの栄養はすごい!!ピーマンには食物繊維やビタミンEなどさまざまな種類の栄養を摂ることができます。ピーマンに含まれてい […]
食卓を鮮やかに彩ってくれるピーマンは夏場に旬を迎えます。一年中お店に並び、求めやすい価格と料理のバリエーションの広さから、ピーマンは食卓の強い味方としておなじみの野菜ですね。 ピーマンの栄養はすごい!!ピーマンには食物繊維やビタミンEなどさまざまな種類の栄養を摂ることができます。ピーマンに含まれてい […]
夏バテで食欲がわかない時でも、私たちは毎日しっかり食事をして、必要な栄養を摂らなければなりません。夏こそ疲労回復に役立つ栄養満点な食材を活用して、普段から夏バテの予防を心がけましょう。 梅のパワーはすごい!!梅は、クエン酸、リンゴ酸、ピクリン酸といった有機酸や、様々なビタミンやミネラルを含んでいます […]
ゴーヤーは古くから沖縄で食べられてきた野菜で、実は熟す前の未熟果を食べています。苦みが魅力ですが、それが苦手な方は、塩もみしてサッと熱湯をかけると苦みが抜け、食べやすくなります。また、種とわたは苦みが強いので、スプーンなどでしっかり取り除くことでも苦みをやわらげることができます。 ゴーヤーのパワーは […]
とうもろこしの旬は、みなさんの思う通り6月から9月の夏の時期です。旬の時期のとうもろこしはとても甘くて美味しいですよね。しかしとうもろこしは最も鮮度低下が激しい野菜の一つです、鮮度が落ちると糖分がでんぷん質に変わってしまい甘さが薄くなってしまうので、早く食べるのがおすすめです。入手したらすぐにゆでた […]
なすの旬は5〜10月頃の初夏から秋にかけてと長いのが特徴ですが出荷量のピークは8月頃のため、夏に手に入るなすの方が安く手に入ります。夏と秋とで獲れるなすは少々違い、9月頃から収穫されるものを「秋なす」といいます。夏のなすはみずみずしいのに比べ、秋なすは種が少なく実が締まっています。なすはあまり栄養が […]
日本で一般的にトマトの旬と言われるのは5月下旬〜8月で、梅雨の終わり頃から徐々に収穫が増えていきます。春から初夏にかけてのトマトは生育がゆっくりなため、実の糖度が上がるのを待つことができ、甘みが強く、濃い味のものを収穫することができるのです。それだけではなく、トマトには栄養素も多く含まれています。中 […]
えんどうは種類が多く、若いうちに収穫し、さやごと食べるのがさやえんどう、若い時期に豆だけ取り出したものがグリンピース、えんどう豆の若い芽を食べるのが豆苗、完熟した豆を乾燥させたものがえんどう豆です。 またさやえんどうの小さい品種を「絹さや」、大きい品種を「オランダさや」と呼びます。 栄養面では豆類に […]
春の訪れを感じさせるたけのこ。しかし、成長がとても速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。国内で一般的なたけのこは、3月から5月にかけての時期が旬。ここではクックパッドのつくれぽの数をもとにした、独自のランキング形式でたけのこの人気レシピを紹介していま […]
スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、春が旬の野菜です。豆が成長してもやわらかいので、さやごと食べられます。肉厚でポリポリとした食感と、ほんのり甘味があるのが特徴です。出回るようになったのは、1970年代以降と比較的新しい野菜ですが、その手軽さとおいしさから、サラダや炒め物などに人気です。こ […]
セロリって実は春に旬を迎える野菜って知ってましたか?独特の食感と風味で好き嫌いが分かれやすいですが、スープに入れたり炒め物にしたり、生のまま食べたりと、さまざまな方法で使える便利な野菜です。ここではつくれぽ数の多い順に人気のセロリのレシピをランキング形式で紹介しています。いつもと違うレシピで新しいセ […]
アスパラガスを使ったメニューって限られてきませんか?新しいレシピをご自宅の食卓に追加したい人集合!今回はつくれぽ1000以上のレシピだけを厳選しているので味は保証済みです。ランキング形式で分かりやすく紹介するのでぜひチェックしてください! 1位 つくれぽ数11741 簡単サクぷり★エビマヨ 材料 ( […]
やわらかくって美味しい春キャベツをたくさん食べたーい!! マンネリ化しがちなキャベツを使った料理。いつもと同じメニューに飽きてしまったあなたにピッタリなレシピを人気順に集めてみました。定番ものからアレンジメニューまで、あなただけのお気に入りレシピを見つけてくださいね。 1位 つくれぽ数14910 出 […]