- 2024年7月15日
- 2025年1月20日
【夏バテ解消!食欲をそそるメニュー特集】暑い夏を乗り切ろう!美味しく食べて元気になる!スパイスカレーのレシピ☆最新ランキング
スパイスのパワーはすごい!! ここでは、夏にこそおすすめのスパイスカレーのレシピを幅広く紹介していきます。クックパッドのつくれぽ数を参考にしたものから有名店のレシピまで。私が手動で独自のランキングを作成しているため、他のサイトとは一味違った本格レシピを見つけることができるはず!簡単に出来て美味しいレ […]
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スパイスのパワーはすごい!この暑さのせいで食欲が落ちて夏バテまっしぐらのみなさんへ朗報です!食材として最近話題に上がっているスパイスの力を知っていますか? ・スパイスに興味はあるけどなんだか難しそう・・・刺激の強い食べ物は苦手・・ そんなみなさんへここでは、夏にこそおすすめのスパイスを使ったレシピを […]
毎日暑い日が続きますが、だからといってアイスや冷たい麺類ばかりを食べてしまったりしていませんか? しかしみなさんが毎年悩まされている夏バテは、冷房で涼しい屋内と猛暑の屋外、気温差の激しい場所を何度も行き来して自律神経が乱れたり、冷たい飲み物や食べ物を摂りすぎて胃腸を冷やしたりするその行動が原因となっ […]
夏のキッチンは暑い!!夏になるとキッチンが暑くて・・猛暑の時期に汗を流しながら料理をすることは悪夢のような出来事ですよね。 ここでは真夏のキッチンの暑さ対策として、レンジで時短できちゃう料理を紹介していきます。クックパッドのつくれぽ数を参考に独自のランキングを作成しているため、他のサイ […]
夏バテで食欲がわかない時でも、私たちは毎日しっかり食事をして、必要な栄養を摂らなければなりません。夏こそ疲労回復に役立つ栄養満点な食材を活用して、普段から夏バテの予防を心がけましょう。 梅のパワーはすごい!!梅は、クエン酸、リンゴ酸、ピクリン酸といった有機酸や、様々なビタミンやミネラルを含んでいます […]
夏バテで食欲がわかない時でも、私たちは毎日しっかり食事をして、必要な栄養を摂らなければなりません。夏こそ疲労回復に役立つ栄養満点な食材を活用して、普段から夏バテの予防を心がけましょう。 さて、ここでは、夏バテの予防におすすめのレシピを幅広く紹介していきます。クックパッドのつくれぽ数を参考に独自の […]
じめじめとした季節に食べたいそうめんはいかがですか?ここでは夏といえば!のそうめんを使ったレシピを幅広く紹介していきます。クックパッドのつくれぽ数を参考に独自のランキングを作成しているため、他のサイトとは一味違った本格レシピを見つけることができるはず!簡単に出来て美味しいレシピから、驚くほど手の込ん […]
梅雨の時期ってジメジメしてて、体も心もどんよりしちゃいますよね。今回の記事でははそんな梅雨を乗り切るための、心と体の強ーい味方、お酢を使ったレシピを紹介していきます。 さて、ここでは、梅雨の時期はもちろん、私たちの毎日の健康に欠かせない存在ともいえる、お酢を使ったレシピを幅広く紹介していきます。クッ […]
そもそもお酢って? ここでは体にいいと言われるお酢の力を分かりやすく解説します。一般的にお酢と呼ばれているものは、糖質を含む食材を原料として、それをアルコール発酵させた後、酢酸発酵させた液体調味料を指します。お酢の効果には、栄養学に基づいた健康効果と、調味料としての調理効果があります。 お酢の持つ4 […]
ゴーヤーは古くから沖縄で食べられてきた野菜で、実は熟す前の未熟果を食べています。苦みが魅力ですが、それが苦手な方は、塩もみしてサッと熱湯をかけると苦みが抜け、食べやすくなります。また、種とわたは苦みが強いので、スプーンなどでしっかり取り除くことでも苦みをやわらげることができます。 ゴーヤーのパワーは […]
とうもろこしの旬は、みなさんの思う通り6月から9月の夏の時期です。旬の時期のとうもろこしはとても甘くて美味しいですよね。しかしとうもろこしは最も鮮度低下が激しい野菜の一つです、鮮度が落ちると糖分がでんぷん質に変わってしまい甘さが薄くなってしまうので、早く食べるのがおすすめです。入手したらすぐにゆでた […]
なすの旬は5〜10月頃の初夏から秋にかけてと長いのが特徴ですが出荷量のピークは8月頃のため、夏に手に入るなすの方が安く手に入ります。夏と秋とで獲れるなすは少々違い、9月頃から収穫されるものを「秋なす」といいます。夏のなすはみずみずしいのに比べ、秋なすは種が少なく実が締まっています。なすはあまり栄養が […]
日本で一般的にトマトの旬と言われるのは5月下旬〜8月で、梅雨の終わり頃から徐々に収穫が増えていきます。春から初夏にかけてのトマトは生育がゆっくりなため、実の糖度が上がるのを待つことができ、甘みが強く、濃い味のものを収穫することができるのです。それだけではなく、トマトには栄養素も多く含まれています。中 […]
一般的にオレンジと呼ばれているのは、ミカン科ミカン属の柑橘類のなかでも「スイートオレンジ」に分類されているものです。スイートオレンジにはバレンシアオレンジのほか、ネーブルオレンジ、ブラッドオレンジなども含まれます。輸入品を含めると1年中楽しめるものの中で、もっともポピュラーなものがネーブルオレンジで […]
鮮やかな赤色とあまずっぱさ、ジューシーな口あたりが魅力のいちご。 ケーキやデザートに添えると、それだけで華が出て見ためも楽しめる人気のフルーツです。いちごの本来の旬は4月~6月頃と言われています。しかし、近年クリスマスをいちごのショートケーキで祝う習慣が定着し、クリスマスの時期に合わせていちごの需要 […]
刺身やたたきだけでなく、かつお節や缶詰の材料に使われるなど、食卓になじみのあるカツオ。スーパーでもよく見かける魚ですが、カツオの旬はいつなのかご存じですか? 実はカツオには春と秋、年2回の旬があります。北上している4月から5月に獲れるカツオは「初ガツオ」と呼ばれ、南下を始める8月から9月に獲れるカツ […]
お祝い事に欠かせない魚の「鯛」。さまざまな種類のある鯛ですが、もっとも代表的な「真鯛」を食べるのにおすすめの時期は、春と秋だって知ってましたか?この時期の真鯛はエサをたくさん食べて脂ののりもよくなってきていることから、よりおいしい肉質を楽しむことができるんですよ。さあ、ここでは鯛を使ったおいしいレシ […]
えんどうは種類が多く、若いうちに収穫し、さやごと食べるのがさやえんどう、若い時期に豆だけ取り出したものがグリンピース、えんどう豆の若い芽を食べるのが豆苗、完熟した豆を乾燥させたものがえんどう豆です。 またさやえんどうの小さい品種を「絹さや」、大きい品種を「オランダさや」と呼びます。 栄養面では豆類に […]
春の訪れを感じさせるたけのこ。しかし、成長がとても速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。国内で一般的なたけのこは、3月から5月にかけての時期が旬。ここではクックパッドのつくれぽの数をもとにした、独自のランキング形式でたけのこの人気レシピを紹介していま […]
スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、春が旬の野菜です。豆が成長してもやわらかいので、さやごと食べられます。肉厚でポリポリとした食感と、ほんのり甘味があるのが特徴です。出回るようになったのは、1970年代以降と比較的新しい野菜ですが、その手軽さとおいしさから、サラダや炒め物などに人気です。こ […]