さて、今回は薬味といえば！でみなさんが1番に思い浮かべるであろう青ねぎを使ったレシピを幅広く紹介していきます。
ちなみに・・・
青ねぎとは、緑の葉の部分が多いネギで、根本付近から枝分かれしているのが特徴です。
柔らかいので、生のままでも使われます。生の青ネギを小口切りにすれば、薬味やトッピングにぴったりです。また、火を通すことで、甘みを感じられるようになりますよ。
青ねぎとは、緑の葉の部分が多いネギで、根本付近から枝分かれしているのが特徴です。
柔らかいので、生のままでも使われます。生の青ネギを小口切りにすれば、薬味やトッピングにぴったりです。また、火を通すことで、甘みを感じられるようになりますよ。
主役にはなかなかなれない薬味ですがまさに「名脇役」と呼ぶにふさわしい存在感が特徴的ですよね。
このサイトではクックパッドのつくれぽ数を参考に私が独自のランキングを作成しているため、他のサイトとは一味違った本格レシピを見つけることができるはず！簡単に出来て美味しいレシピから、驚くほど手の込んだものまで幅広く紹介しているのであなたなりのオリジナルレシピを見つけてみてはいかがでしょうか。
目次
- 1 1位 つくれぽ数17639 食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め
- 2 2位 つくれぽ数8112 ご飯もお酒も進むよ～❤鶏肉とさつま芋炒め
- 3 3位 つくれぽ数6545 簡単❤手抜きで天津飯
- 4 4位 つくれぽ数6174 簡単！激安モチモチ豆腐（カニカマネギ）
- 5 5位 つくれぽ数3918 カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪
- 6 6位 つくれぽ数3648 ふわふわ納豆チャーハン
- 7 7位 つくれぽ数3287 おいし～い♪鶏ごぼうこんにゃく
- 8 8位 つくれぽ数3169 大根とさば缶の煮物
- 9 9位 つくれぽ数2974 炊き込むチャーハン☆
- 10 10位 つくれぽ数2902 簡単に手作り！本格餃子(^O^)
- 11 11位 つくれぽ数2702 ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。
- 12 12位 つくれぽ数2683 革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子
- 13 13位 つくれぽ数2618 居酒屋の定番★イカの炒め物
- 14 14位 つくれぽ数2537 ✤大根が主役！豚の生姜焼き✤
- 15 15位 つくれぽ数2503 ホットプレートでペッパーランチ風ライス
- 16 16位 つくれぽ数2428 ✿ウインナーと卵のオイスターソース炒め✿
- 17 17位 つくれぽ数2302 バタポンソースde鱈のムニエル♪
- 18 18位 つくれぽ数1830 味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み
- 19 19位 つくれぽ数1804 【基本】フライパンで簡単♪親子丼の黄金比
- 20 20位 つくれぽ数1669 豚とキャベツを味噌だれで（新・回鍋肉）
- 21 21位 つくれぽ数1643 えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
- 22 22位 つくれぽ数1547 失敗しない！簡単ふんわりカニ玉！
- 23 23位 つくれぽ数1500 茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜☆（南蛮風）
- 24 24位 つくれぽ数1449 【農家のレシピ】具だくさん☆けんちん汁
- 25 25位 つくれぽ数1352 ♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
- 26 26位 つくれぽ数1311 簡単♡キャベツたっぷ〜り♡とん平焼き
- 27 27位 つくれぽ数1244 ✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
- 28 28位 つくれぽ数781 止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め
1位 つくれぽ数17639 食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め
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2位 つくれぽ数8112 ご飯もお酒も進むよ～❤鶏肉とさつま芋炒め
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3位 つくれぽ数6545 簡単❤手抜きで天津飯
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4位 つくれぽ数6174 簡単！激安モチモチ豆腐（カニカマネギ）
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5位 つくれぽ数3918 カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪
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6位 つくれぽ数3648 ふわふわ納豆チャーハン
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7位 つくれぽ数3287 おいし～い♪鶏ごぼうこんにゃく
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8位 つくれぽ数3169 大根とさば缶の煮物
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9位 つくれぽ数2974 炊き込むチャーハン☆
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10位 つくれぽ数2902 簡単に手作り！本格餃子(^O^)
 | 材料 25～30個分位 餃子の皮(普通のサイズ) 25～30枚位 豚ひき肉 200g キャベツ 200g 青ネギ(白ネギでも可) 50g(1/2本) ニラ50g(1/2束) ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 2g(小1/2) ☆酒 5g(小1) ☆みりん 6g(小1) ☆濃口醤油 6g(小1) ☆おろしにんにく 5g(小1) ☆おろししょうが 3g(小1弱) ☆ごま油 4g(小1) 塩(野菜の塩揉み用) 5g 塩 少々 こしょう 少々 ごま油(焼く時) 15g(大1強) タレ 濃口醤油 大1(18g) 薄口醤油 大1(18g) 砂糖 大1(9g) 酢 大2/3(10g) ラー油(お好みで) 適量 |
11位 つくれぽ数2702 ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。
 | 材料 鶏むね肉300gで作る分量 鶏むね肉 300g(約1枚分) ・酒大さじ 1/2 ・砂糖小さじ 1/2 ・塩小さじ 1/8 水(鶏むね肉を茹でる用)400㏄ 『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』(ID:20039860) しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1 酢 小さじ2 ごま油 大さじ1/2 ラー油 小さじ1/2 おろしにんにく(チューブ) 2㎝分 おろししょうが 小さじ1/2 塩 少々 白すりごま 小さじ2 七味唐辛子 少々 水 小さじ2 青ねぎ(小口切り) 大さじ2位 |
12位 つくれぽ数2683 革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子
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13位 つくれぽ数2618 居酒屋の定番★イカの炒め物
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14位 つくれぽ数2537 ✤大根が主役！豚の生姜焼き✤
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15位 つくれぽ数2503 ホットプレートでペッパーランチ風ライス
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16位 つくれぽ数2428 ✿ウインナーと卵のオイスターソース炒め✿
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17位 つくれぽ数2302 バタポンソースde鱈のムニエル♪
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18位 つくれぽ数1830 味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み
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19位 つくれぽ数1804 【基本】フライパンで簡単♪親子丼の黄金比
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20位 つくれぽ数1669 豚とキャベツを味噌だれで（新・回鍋肉）
 | 材料 豚バラ肉 150g キャベツ 小6分の1個 片栗粉 下味用・適量 酒 下味用・適量 油 大さじ2 にんにく ひとかけ (A)水 大さじ1 (A)みそ 大さじ1 (A)しょう油 小さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)酒 大さじ1 (A)砂糖 小さじ2 (A)にんにくすりおろし 小さじ2 青ねぎあれば飾りに適量 鷹の爪 または 青唐辛子適量 ごま油仕上げ用・小さじ1 |
21位 つくれぽ数1643 えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
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22位 つくれぽ数1547 失敗しない！簡単ふんわりカニ玉！
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23位 つくれぽ数1500 茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜☆（南蛮風）
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24位 つくれぽ数1449 【農家のレシピ】具だくさん☆けんちん汁
 | 材料 4人分 大根 100g ニンジン 100g 里芋 100g コンニャク 1枚 ゴボウ 100g 油揚げ 1枚 青ネギ（小口切り）適量 ゴマ油 大さじ1 【A】 だし汁(できれば昆布だし) 800cc 酒 大さじ2 【B】 醤油 大さじ1 塩 小さじ3分の2 |
25位 つくれぽ数1352 ♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
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26位 つくれぽ数1311 簡単♡キャベツたっぷ〜り♡とん平焼き
 | 材料 キャベツ 3〜4枚 豚肉(バラ、切り落とし、薄切りなど) 80〜100g 塩 こしょう少々 卵 2個 片栗粉 小さじ1 青ネギ 3〜4本 ソース 適宜 マヨネーズ 適宜 |
27位 つくれぽ数1244 ✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
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28位 つくれぽ数781 止まらない♪切干大根と挽肉のカレー炒め
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